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今年月餅流行大趨勢,純素堅果,奶黃流芯月餅受追捧!

今年月餅流行大趨勢,純素堅果,奶黃流芯月餅受追捧!

聯系人: 來源: 瀏覽:985 2018-11-30 

        中秋節快到了,月餅已經擺滿了街頭。歲歲年年過中秋,中秋月餅有不同。今年最流行的月餅是什么呢?去年香港美心食品率先開發的軟心可以流出的月餅,奶黃流芯月餅,在市場上一炮而紅,今年奶黃流芯月餅,開始在全國各大城市流行起來。


        因為奶黃流心的口感有濃濃的奶香味,還有濃滑奶黃夾著甘沙咸蛋黃,深受追捧。天香坊今年重磅推出奶黃流芯月餅,綿沙香軟,不甜不膩,是今年中秋重頭角色。


        果仁月餅永遠是北方人的最愛,不加肥豬肉,肥板油,糖冬瓜的純素堅果餅迎合了現代生活,已經連續幾年占據銷量榜的第一!   


        純素堅果月餅和各式月餅中最為著稱的五仁月餅相似,但是去除了五仁月餅內有肥膘肉,有大油,口感油膩的缺點,以營養健康為主餡中配備更好的堅果果仁,以松仁、腰果、核桃仁和西瓜子仁為主。以蓉沙為底料、皮薄餡多、堅果醇香。天香坊純素堅果月餅,無疑是各類果仁月餅中更受歡迎的產品。


        此外還有玫瑰鮮花月餅,肉松月餅,也是月餅界的新寵。當然,月餅花樣繁多,有廣式的,蘇式的,滇式的,有冰皮的,桃山皮的,還有蔬菜汁做皮的彩色月餅,冰淇淋月餅,各類花里花哨的月餅,并不是主流,主流還是傳統的廣式,蘇式月餅。傳統的豆沙月餅,蓮蓉月餅也是必不可少的。




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