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中秋月餅吃法大全 這些做法和搭配讓你垂涎

中秋月餅吃法大全 這些做法和搭配讓你垂涎

聯系人: 來源: 瀏覽:1485 2018-11-30 

月餅作為中秋的必吃食品,往往節前被熱火朝天的搶購,節后就被當成“甜蜜負擔”,被無情地打入“冷宮”。那么,怎樣吃月餅才能讓你不會膩,而且又健康呢,下面這些方法可以一試。

      煮成月餅粥 老少皆宜

把月餅搗碎,用水攪拌均勻后上火開始煮,煮成糊狀后,加入一些用水攪拌的玉米糊,與月餅糊一起煮。這樣月餅的甜度大大降低,老人也能吃一些,孩子們也會非常喜歡的。

拌個月餅沙拉 爽口又時尚

水果餡的月餅最適合拌沙拉。把鳳梨月餅切成小塊,在冰箱里找出白菜、蘋果,拌上沙拉醬,三分鐘不到就做成一道菜。月餅和水果蔬菜一起吃,本來就解膩,再配上沙拉醬,更特別。

      烙成新月“餅” 軟糯更飄香

選兩個黑芝麻餡的月餅攪碎,放入雞蛋、面粉、牛奶,攪拌均勻后又加了一點酵母,和成糊狀,然后烙餅。“新”月餅入口,只有淡淡的甜味兒,松軟可口,如果有花生仁點綴會更香。

      冰凍兩小時 變身搶手冰糕

把月餅搗碎,放入一點牛奶、一些糖和水,調至均勻,倒入月餅的塑料包裝盒,放入冰箱的冷凍室大約兩個小時,冰糕做好了,味道和賣的冰糕差不多,孩子們一定特別喜歡。

當做菜來炒 月餅也能上餐桌

涼拌五仁月餅:將五仁月餅、黃瓜、火腿、榨菜全部切成丁狀,依照個人口味放入蔥花、精鹽、味精,拌勻即可。清爽去膩,口感咸鮮,很適宜喝粥時作小菜食用。

蔥炒火腿月餅:將火腿餡的月餅切成小長條,加入蔥段、姜絲、精鹽、味精,下鍋略炒即可。既去除月餅油膩,又增加月餅清香,可作小菜食用。

      月餅打入豆漿 香甜口感好

把豆沙、蓮蓉、棗泥、五仁、水果為餡料的月餅切成小丁,在打豆漿的時候一起放入打漿機,打出來的豆漿帶有香甜味道,口感不錯。不過,注意這樣的豆漿就不要再放花生、核桃、松子之類的果仁了,以免增加油脂。

      月餅三明治 早餐也能更健康

把以五仁、巧克力、蛋黃或咸肉為餡料的月餅切成薄片,夾在兩個半片全麥面包之間,制成三明治,配合低脂牛奶食用,再加一份水果。一般是半塊月餅配合1~2片面包。這樣的搭配可以增加面包的滋味,同時月餅的高脂特性有利于控制午餐和晚餐的食量。



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